Nazywam się Iga Baranowska i od 9 lat zgłębiam tajniki kawy oraz technik parzenia. Moja przygoda z kawą zaczęła się od małej kawiarni, gdzie zafascynowałam się nie tylko smakiem, ale także całym procesem, który stoi za doskonałym napojem. Uwielbiam dzielić się wiedzą na temat różnych metod parzenia, a także pomagać innym zrozumieć, jak wiele czynników wpływa na ostateczny smak kawy.
Piszę głównie o technikach parzenia, sprzęcie baristycznym oraz trendach w świecie kawy. Staram się zawsze dostarczać rzetelne, zrozumiałe i aktualne informacje, weryfikując źródła i porównując różne podejścia. Moim celem jest uprościć złożone zagadnienia, aby każdy mógł cieszyć się doskonałą kawą w domowym zaciszu.
Poznaj najdroższe kawy świata: Kopi Luwak, Black Ivory i inne. Odkryj, które zwierzęta tworzą ich smak i czy warto za nie płacić. Sprawdź nasz przewodnik!